Pentol Legit adalah camilan yang populer di Indonesia. Berikut adalah resep dan langkah-langkah cara membuat Pentol Legit:

Bahan:

·         250 gram tepung ketan putih

·         150 gram gula kelapa, serut halus

·         1/2 sendok teh garam

·         200 ml air matang

·         Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Langkah-langkah:

1.      Siapkan Bahan:

·         Campur tepung ketan, gula kelapa serut halus, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.

2.      Tambahkan Air:

·         Secara perlahan, tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan memiliki kelembutan yang cukup. Aduk hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang kental.

3.      Bentuk Adonan:

·         Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola kecil (pentol). Anda dapat memberi minyak pada tangan agar tidak lengket.

4.      Bungkus dengan Daun Pisang:

·         Bungkus setiap bola ketan dengan selembar daun pisang, kemudian rapatkan dan ikat dengan tali rafia atau benang.

5.      Rebus atau Kukus:

·         Ada dua cara untuk memasak pentol legit, yaitu direbus atau dikukus.

·         Cara merebus: Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan pentol yang sudah dibungkus daun pisang. Rebus hingga pentol matang dan daun pisang berubah warna (sekitar 30-40 menit).

·         Cara mengukus: Panaskan kukusan. Kukus pentol selama 30-40 menit.

6.      Angkat dan Sajikan:

·         Setelah matang, angkat pentol dari panci atau kukusan.

·         Biarkan sejenak hingga agak dingin sebelum disajikan.

Pentol Legit siap dinikmati sebagai camilan lezat. Selamat mencoba! Jangan ragu untuk menyesuaikan proporsi bahan atau menambahkan bahan tambahan sesuai selera Anda.